ūüć™ Recetas dulces saludables ūüć™

Hoy toca buscar una alternativa sana, dulce y alta en prote√≠nas. Como siempre pensamos en vosotros sabemos que a veces se relacionan las recetas fitness con verduras, frutas… Sin embargo aqu√≠ te vamos a mostrar algunas recetas fitness dulces que contienen prote√≠na de suero que te har√°n la boca agua.

Magdalenas proteicas

Ingredientes

  • 1 Scoop de prote√≠na
  • 250g reques√≥n, a ser posible 0%.
  • 1 Scoop harina de avena.
  • 1 Huevo y 1 clara.
  • Nueces, Almendras o cacahuetes.
  • 1 Sobre de levadura.
  • Molde para magdalenas.

Elaboración

  • Precalentar el horno a 200¬ļC mientras tanto comenzar a hacer la mezcla.
  • Mezclar en un recipiente : reques√≥n, huevo y la clara. Batimos hasta obtener una masa uniforme. Posteriormente a√Īadir la harina de avena, prote√≠na y la levadura. Batir todo hasta eliminar grumos.
  • Vertir la mezcla en los moldes para magdalenas.
  • Introducir en el horno durante 30min.

¬°Importante!¬†Las nueces y frutos secos se pueden a√Īadir directamente a la mezcla incluso antes de introducirla en el horno. Sin embargo, es aconsejable que a los 20 minutos aprox (cu√°ndo observes que la masa tiene consistencia) puedes a√Īadir los frutos secos asegur√°ndote as√≠ de que van a quedar en la parte superior.

 

Cookies o galletas proteicas

Ingredientes

  • 1 Scoop de prote√≠na.
  • 1 Scoop avellanas trituradas.
  • 2 Huevos.
  • 1 Porci√≥n cacao negro (a ser posible del 80% en adelante).
  • 1 Cucharada de levadura.
  • (opcional) Extracto de vainilla o una cuchara peque√Īa de canela.
  • 1 Pl√°tano.

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180¬ļC.
  • Mezclar en un bol el pl√°tano, los huevos, la prote√≠na, la levadura y los aromatizantes. Batir todo hasta obtener una masa homog√©nea.
  • En papel vegetal, vertir la mezcla d√°ndole la forma a las galletas (Hay que tener en cuenta que las galletas van a crecer, por lo tanto, no vertir la masa muy junta).
  • Rociar sobre las galletas las avellanas trituradas y el cacao troceado.
  • Hornear durante 15/17 minutos y luego dejar reposar durante 20/25min.

¬°Importante!¬†Con los ingredientes nombrados anteriormente obtendremos unas 10/15 galletas dependiendo del tama√Īo del que las hagamos. Si quieres obtener m√°s galletas simplemente incrementa la cantidad de los ingredientes.

Gelatina de frutas con proteína

Ingredientes

  • 1 Scoop de prote√≠na.
  • 2 Tazas de leche desnatada.
  • 1 Sobre de gelatina neutra.
  • Fruta a elegir (recomendaci√≥n: Fresas, frambuesas, maracuy√°, moras, cerezas).

Elaboración

  • Calentar la leche hasta un poco antes de que comience a herbir.
  • Retirarla del fuego antes de que hierba e incorporar gelatina.
  • Mover sin parar hasta disolver completamente la gelatina. Posteriormente a√Īadir el scoop de prote√≠na.
  • Vertir en tazas o vasitos peque√Īos e incluir la fruta troceada.
  • Dejar reposar toda una noche en la nevera.

¡Importante! Esta es una receta sencilla que se puede preparar tanto con leche como con agua. Depende de tu necesidad calórica, aunque con leche queda mucho más buena, dulce y consistente.

Barritas proteicas caseras

Ingredientes

  • 2 scoop de prote√≠na.
  • 6 cucharadas de leche desnatada.
  • 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete (preferiblemente casera).
  • Opcional 1 cucharada de stevia para endulzar.
  • Frutos secos triturados a elecci√≥n (almendras, nueces, pipas, avellanas…).
  • Cacao (preferiblemente del 80% en adelante).

Elaboración

  • A√Īadir todos los ingredientes en un recipiente y remover hasta obtener una mezcla homog√©nea.
  • Verter la mezcla en un recipiente cuadrado a ser posible y que sea resistente al microhondas.
  • Calentar a m√°xima potencia, posteriormente congelar durante 2 horas aprox en el mismo recipiente.
  • Una vez pasado el tiempo, cortar en forma de barritas al gusto y disfrutarlas.

¡Importante! Los ingredientes de esta receta están pensados para aproximadamente 4 barritas de una forma comercial. Si se desea aumentar la cantidad de barritas es recomendable duplicar todos los ingredientes de forma que no haya desajustes en la densidad ni sabor de las mismas.

 

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